photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Synergie recherche pour l'un de ses client un pâtissier H/F. Vous serez amené à réaliser la création et le dressage des desserts, l'entretien et nettoyage du plan de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous justifiez d'un expérience significative. Poste à pourvoir rapidement. Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserie Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Vin - Oenologie

Fleury 11560

Du 18/12/2021 au 02/01/2022

Une vingtaine de chalets alimentaires et artisanaux seront disposés sur la place Jean Moulin et le boulevard de la République avec Foie gras, fromage, charcuterie, sushi, vin chaud, crêpes, macarons, huîtres et produits de la mer, vin, bière, miel (à consommer sur place ou à emporter) mais aussi bijoux, savons, miel, sacs, bonbons, chocolats, déguisements enfants, décoration, étoles en pure laine, cochonnets, jouets en bois, parfums, etc... Chalet vigneron avec la participation des Domaines Combes des ducs, Ferri Arnaud, Costeplane de Ferrié, Les château La Négly et Anglès, la cave coopérative la Vendemiaire. Chalet associatif avec crêpes, gaufres et vin chaud Avec la participation de Clape en scène, CEP, ASTP, AJP, Amicale des Sapeurs pompiers, Femme à l'écoute. Ouvert tous les jours de 15 H à 20 H - fermeture à 22 H les 18/12, 22/12, 23/12, 30/12 - fermeture à 21 H le 24/12, - fermeture à 17 H le 02/01 - fermé les 25/12 et 01/01.

photo LES NADALETS - MARCHÉ DE NOËL

LES NADALETS - MARCHÉ DE NOËL

Musique, Fête

Gruissan 11430

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

10ÈME ÉDITION LES NADALETS La manifestation « Les Nadalets » est devenue un moment privilégié pour la population gruissanaise qui a plaisir à se retrouver en toute convivialité autour du marché de Noël ; portée par le Service Culture. Les Nadalets, installés au cœur du Village, mettent en avant les traditions occitanes, le patrimoine culturel de GRUISSAN (artistes, auteurs), les artisans, producteurs et commerçants locaux. Samedi 11 décembre: Matin: Vente de sapins de Noël avec le Point Jeunes de la MJC 17h30: Cinéma de plein-air "Ballerina" A vos plaids et bouillottes! Vente de marrons et chocolats chauds. Cour de l'école (Gratuit, accès avec pass sanitaire) 18h45: spectacle du feu - gratuit Dimanche 12 décembre: de 10h à 19h, le marché de Noël s’installe avec des producteurs locaux, idées cadeaux, etc. Animations: 15h et 16h30: spectacle déambulatoire de Bulles Les chimères du vent, Place Gibert 10h à 17h: la grande ferme de Terrugasse, au Sablou 15h: Grand Concert des Nadalets, église de Gruissan, (ouverture des portes 14h30 et pass sanitaire obligatoire) Avec les chorales! La Garriga Languedocienne, Ar Vag Gruissanot, La Grand Bleue, Le Choeur en Herbe, entrecoupé[...]

Ressources supplémentaires